農業をはじめてまもない頃。近くの棚田で作業をしていた時に、たまたま散歩中の馬に乗せてもらったんです。それが、ただただかっこ良くて、馬の背中はあったかくて、楽しくて。毎日見ていた里山の景色も馬目線で見ると、また新しい感動があった。その時、いつか馬と一緒に暮らしてみたい！たくさんの人に馬に乗って里山を体験してほしい！と思いました。
そして今、みなくちファームには3頭の仲間がいます。馬たちは農場に遊びに来てくれた人たちと触れ合うだけじゃなく、畑に使う肥料作りも手伝ってくれてます。ぼくたちがしている循環型農業にとって、とても大切な存在です。

馬たちのいる厩舎は、農舎のすぐ横。いつでも気軽に立ち寄ってください！⾒つめていると、馬たちが挨拶をしに来てくれるかも。エサやり体験もしています。賢い⾺たちだから人を乗せることもできるので、いつか乗⾺体験をしたいけど…。まだまだ訓練中なので、もう少しお待ちください。

馬から出た排泄物も、農場で大切に使っています。農業をしているとどうしても出てしまう野菜クズを馬の排泄物と原木椎茸のホダ木と合わせて自社で堆肥化。その堆肥を、畑に撒いて栄養たっぷりの土を作ってまた野菜を育てたり、森に還して健康な広葉樹を育てたりしています。

みなくちファームの農舎内には、農家の暮らしをすぐ側で体験できる宿泊施設「GALE」があります。その中の一 部屋だけ、廐舎を見下ろせる特別な部屋があるんです。窓からはのんびりくつろぐ馬たちの様子をじっくり眺められます。